Die Lachsräucherei steht ganz im Zeichen handwerklicher Tradition in Kombination mit modernster Technik. Die ausschließlich mit der Hand, trocken gesalzenen Lachsfilets werden in modernen Räucheröfen auf traditionelle Art und Weise geräuchert.

Mit Hilfe einer Vielzahl modernster Schneidetechniken entwickelt Rodé Vis, im Dialog mit den Kunden, Produkte für alle möglichen Einsatzgebiete von Räucherlachs. Von der altbekannten, vorgeschnittenen Seite Räucherlachs bis hin zu gewichtsgenau portionierten Scheiben für die Sandwich-Industrie. Heiß oder kalt geräuchert - alles ist möglich!

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